作业帮制造果脯的实质是葡萄糖通过自由扩散进入果肉吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 17:01:00
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制造果脯的实质是葡萄糖通过自由扩散进入果肉吗?
制造果脯的实质
是葡萄糖通过自由扩散进入果肉吗?
制造果脯的实质是葡萄糖通过自由扩散进入果肉吗?
不是.
水果细胞长时间处于高糖环境中过度失水死亡,细胞膜丧失了选择透过性,变成全透的,从而使蔗糖进入细胞内,制成果脯