作业帮茶食品的来源是怎么形成的?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/25 17:48:47
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茶食品的来源是怎么形成的?
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茶,一种食品,“食”用始于华夏祖先直接嚼食茶叶.“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之.”
“茶食”既指掺茶作食作饮,又指用于佐茶的一切供馔食品,与饮茶一样历史悠久、源远流长.早在先秦时期就以茶茗原汁原味的煮羹作食,是茶食的原始阶段.汉魏晋与南北朝时期是茶食的发育阶段,隋唐宋时期开始成熟,元明清时期则达到兴盛,皇家、民间均有备受喜爱的茶食之作.
现在,“茶食”即茶食品,专指含茶的食品,是以茶、茶提取物作为原料之一,生产或烹制的菜肴、酥、饼、糖果、蜜饯、瓜子等……目前已经风靡日本、韩国、台湾等国家和地区,成为一种引领潮流的新型健康休闲食品.
目前比较优秀的茶食品公司有萧氏茶食品等……
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