测定蛋白质紫外吸收的波长,一般在 紫外区 ,主要由于蛋白质中存在着__ ____、

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/01 07:45:25
测定蛋白质紫外吸收的波长,一般在 紫外区 ,主要由于蛋白质中存在着__ ____、
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由于蛋白质中存在着含有共轭双键的酪氨酸和色氨酸,因此蛋白质溶液在280nm处具有紫外吸收高峰.

在近紫外区(220-300nm)只有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸有吸收光的能力.酪氨酸的?max=278nm,
苯丙氨酸的?max=259nm,
色氨酸的?max=279nm,

Trp.Phe.Tyr.