冻豆腐里会有许多蜂窝状的小孔,这些小孔是怎样形成的?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/01 07:24:53
xRA&,),F00(jAȻ=+_!i-dwV虾?_smm=UC[%a*g2ЉF(%[2[n^6Ǥº.vZN.Sx01D&,1G!kHK|U=3>v2XզQeG餃r<`zp^|+Z̍^Uȓ "ypGuXYe7l֜I1mmp.Oy%]N)%Nfn\ݶ%Zv[$&%G??S߈hG&pKbY+"XC
uY4h|J+hp
.;Zae.F;҈.хn2Ft/ 'h̋rnH2hts|D6Tp2`{?CYSkT\$`^%p
+4co|kZ|f̧`7O`hVQ!DQVOv sC
冻豆腐里会有许多蜂窝状的小孔,这些小孔是怎样形成的?
冻豆腐里会有许多蜂窝状的小孔,这些小孔是怎样形成的?
冻豆腐里会有许多蜂窝状的小孔,这些小孔是怎样形成的?
冰冻后膨胀破裂形成小孔洞
热胀冷缩原理,由于在冰箱里温度低,豆腐中含有水分,使水分解成小冰晶,拿出后,小冰晶融化,所以有小孔。
豆腐里含有水分,遇冷会结成小水珠,随着气温的集聚下降,会结为小冰珠,冻豆腐里的小孔就是这些小冰珠造成的,还有就是冻豆腐比较好吃。
豆腐的内部有无数的小孔,这些小孔大小不一,有的互相连通,有的闭合成一个个小“容器”,这些小孔里面都充满了水分。我们知道,水有一种奇异的特性:在4℃时,它的密度最大,体积最小;到0℃时,结成了冰,它的体积不是缩小而是胀大了,比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时,里面的水分结成冰,原来的小孔便被冰撑大了,整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后,就留下了数不清的...
全部展开
豆腐的内部有无数的小孔,这些小孔大小不一,有的互相连通,有的闭合成一个个小“容器”,这些小孔里面都充满了水分。我们知道,水有一种奇异的特性:在4℃时,它的密度最大,体积最小;到0℃时,结成了冰,它的体积不是缩小而是胀大了,比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时,里面的水分结成冰,原来的小孔便被冰撑大了,整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后,就留下了数不清的孔洞,使豆腐变得象泡沫塑料一样。
收起
冻豆腐里会有许多蜂窝状的小孔,这些小孔是怎样形成的?
把冰箱里的冻豆腐取出,冰化好后,发现豆腐里有许多小孔,请解释这些小孔是怎样形
冻豆腐里有小孔的成因是?
冻豆腐里有小孔的原因是?
豆腐光滑细嫩,经冰冻再解冻以后,会出现许多小孔,成为美味的“冻豆腐”,冻豆腐中产生许多小孔的原因是
冻豆腐产生小孔的原因
冻豆腐里有许多小孔,这是什么原因?
为什么冻豆腐中产生许多小孔?
为什么冻豆腐上有许多小孔
冻豆腐”内为什么有许多小孔?
冻豆腐中为什么有许多小孔?
豆腐本来是光滑细嫩的,经冷冻在解冻后,会出现许多小孔,叫冻豆腐,分析说明冻豆腐中产生许多小孔的原因急……
冻豆腐里面有小孔的原因是什么?
冻豆腐从冰箱里取出后的许多小孔是如何形成的!要完整答案,按照简答题的形式!
通过酵母菌发酵而制作的馒头,内有许多小孔,松软可口,这些小孔的产生是由于
把冰箱里的冻豆腐取出,冰化后,发现豆腐里有许多小孔_______ .是什么物态变化?
有一种石头,黑褐色,上面全是蜂窝状的小孔,这是什么石头?
冬天,冻豆腐里面有小孔的产生原因是什么?