脂肪怎么合成要怎么才少长脂肪 比如喝了饮料,吃什么会让它们反应

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/15 17:50:55
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人体内脂肪的合成
当脂肪被消化成甘油和脂肪酸经小肠吸收进入内环境后,是在哪里重新合成脂肪的呢?动物肝脏和脂肪组织是合成脂肪的主要场所.小肠粘膜细胞将食物脂肪消化吸收以后也能重新合成脂肪,以肝的合成能力最强.上述三种组织细胞的滑面内质网均有合成甘油三醋所需的脂酰CoA转移酶.
肝细胞能合成脂肪但不能储存脂肪.甘油三醋在肝细胞的内质网合成后,与载脂蛋白以及磷脂、胆固醇结合成VLDL,由肝细胞分泌入血而运输至肝外组织.如肝细胞合成的甘油三酯因营养不良、中毒、必需脂肪酸缺乏、胆碱缺乏或蛋白质缺乏不能形成VLDL入血时,则聚集在肝细胞浆中,形成脂肪肝.
脂肪组织主要利用葡萄糖合成脂肪,但也可以利用由乳糜微粒和VLDL而来的脂肪酸合成脂肪.
小肠粘膜细胞主要利用脂肪消化产物再合成脂肪,以乳糜微粒形式经淋巴进入血循环.
脂肪的生物合成包括三个方面：饱和脂肪酸的从头合成,脂肪酸碳链的延长和不饱和脂肪酸的生成.脂肪酸从头合成的场所是细胞液,需要CO2和柠檬酸的参与,C2供体是糖代谢产生的乙酰CoA.反应有二个酶系参与,分别是乙酰CoA羧化酶系和脂肪酸合成酶系.首先,乙酰CoA在乙酰CoA羧化酶催化下生成,然后在脂肪酸合成酶系的催化下,以ACP作酰基载体,乙酰CoA为C2受体,丙二酸单酰CoA为C2供体,经过缩合、还原、脱水、再还原几个反应步骤,先生成含4个碳原子的丁酰ACP,每次延伸循环消耗一分子丙二酸单酰CoA、两分子NADPH,直至生成软脂酰ACP.产物再活化成软脂酰CoA,参与脂肪合成或在微粒体系统或线粒体系统延长成C18、C20和少量碳链更长的脂肪酸.在真核细胞内,饱和脂肪酸在O2的参与和专一的去饱和酶系统催化下,进一步生成各种不饱和脂肪酸.高等动物不能合成亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸,必须依赖食物供给.3-磷酸甘油与两分子脂酰CoA在磷酸甘油转酰酶作用下生成磷脂酸,在经磷酸酶催化变成二酰甘油,最后经二酰甘油转酰酶催化生成脂肪.

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