泡牛奶温度过高会生成什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 22:28:42
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冲水温度要适中.冲调奶粉的水温应用65℃左右的温开水,充分摇匀使其溶解.如用过高温度的水进行冲调奶粉,将导致部分蛋白质发生变性结成凝团,影响消化吸收.还可能引起塑料瓶中有害物质的产生