作业帮卤味配方卤味制作需要的配方及过程
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 09:13:15
xR[n@݊PK
?pC,)CiITрy쥝;3b 3SR9;F G\V]'bԅ' >koޕj: Ԩ_JXohd!bUe[|K u_Eg:|<twz99ɷdO>NAވ+XX[ou/:RnK ? QFZk|Kh
p܉ F`j Z#>wՎJ =
卤味配方卤味制作需要的配方及过程
卤味配方
卤味制作需要的配方及过程
卤味配方卤味制作需要的配方及过程
卤 味 的 制 作
■ 原料 生抽250克,水500克,米酒50克,冰糖100克,味精5克,麻油少许,花生油50克.香料：陈皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克,罗汉果半个（若缺,则以甘草2.5克代）.
■ 制作方法：
1、将油放在镬中烧热,加入冰糖炒出丝（千万不能炒焦）.
2、将香料放入布袋中,在炒冰糖的镬中加入水和其他配料同滚约30分钟即成卤味.（卤味可以返复使用）
■ 卤味制作举例：卤牛肉：将牛肉500克放入上面卤味水中煲熟即可食用.（还可卤猪肚、鸡蛋、猪心、猪肠等）.
卤味配方卤味制作需要的配方及过程
卤味配方
我想找卤味配方主要是；鸡爪鸡翅鸡腿
卤味的分类?
哪里学卤味熟食制作?
我想知道做散装洗洁精的制作过程及配方、
求洗洁精详细配方及制作过程!谢谢
卤味分哪几种?
生物肥料配方及制作
卤菜的汤底怎样制作,是不是所有卤菜都是一个卤味包调出来的?
卤味、卤水、卤菜的卤是什么意思
洗涤剂的制作配方及步骤比例
求特色卤味调味配方餐馆欲在国庆期间开业,目前只差一个卤味不是很有特色,但味道比一般外面市场上的要好.我个人的思路真是无法再突破了(我没学过也不是厨师),故寻求各位行家赐教.主要
求洗洁精详细配方及制作过程!重谢!
人造奶油的制作配方
制作皮蛋的配方
指甲油配方需要详细的配方,以及制作用的温度啊,是否加热之类的.还有就是在制作过程中需要注意的,
怎样使卤味真空包装