熬粥必须加小苏打么?熬豆汤需加小苏打么?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/26 19:13:58
熬粥必须加小苏打么?熬豆汤需加小苏打么?
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煮粥忌放碱 (小苏打）
煮粥用碱是会破坏营养素的.就会使大米中维生素B的含量损失90%.维生素B1、维生素B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解破坏.所以均不建议添加.

熬粥必须加小苏打么?熬豆汤需加小苏打么? 熬粥必需加小苏打么?什么时候加?怎样熬粥更健康美味? 熬稀饭的时候可不可以放小苏打哦?熬稀饭放小苏打会熬的很烂,但是不知道小苏打会不会破坏粥里的维生素. 小苏打是什么,发酵粉么? 小苏打就是碱么? 发酵粉是小苏打么 酵母粉是小苏打么? 小苏打是沉淀么 小苏打 乙醇反映么 小苏打是化合物么 小苏打与烧碱反应么? 小苏打与烧碱反应么? 小米粥能放小苏打么 小苏打可以减缓燃烧么 怎样熬豆汤?需加小苏打么…什么时候加?怎样算熬好? 馒头加纯碱还是小苏打 蛋糕可以加小苏打吗 明矾加小苏打加水会冒白烟吗?