豆腐干是什么做的
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/25 06:34:48
xRmn@*@0wiP6H 7"Qc`0w
{W՟{oZ)x /-0kUBV,Nvrnk#gR
*Y/ļVͤc^ˆnOsTr^䫊zPR*Ĥ$W=wklZc8L./@ZJN{cc RoȦC{q/_L$~й_k)"LٝP)-Sh*
T
D `Yji`;sRN'=ˋntE>=g n;aChcD
c&ftaŹmG/:]IB0spE?qg);7Y78ՒOU
豆腐干是什么做的
豆腐干是什么做的
豆腐干是什么做的
原料:豆腐干300克、小茴香10克、丁香5克、八角4颗、香叶4片、冰糖40克、老抽1大匙、生抽3大匙、冰梅酱5大匙.
做法:1、将香料放在卤味包里待用;
2、将豆腐干放在锅里,倒入老抽和生抽,开大火,再加入适量的水煮沸,放入卤味包和冰糖,煮开后转小火;
3、20分钟后,加入冰梅酱,小火煮45分钟,转大火收干汁水即可;
4、冷藏后食用.
小贴士:1、买来的豆腐干已炸好成小块,如果用豆腐的话,要先炸过才可以使用.
2、盐可以根据酱油的量视情添加.
3、没有冰梅酱可以添加少量的香醋替代.
茶香卤干