为什么石膏做的豆腐脑没凝固没有结块,盆底像蛋花,上面一层全是水.是什么原因呢?

为什么石膏做的豆腐脑没凝固没有结块,盆底像蛋花,上面一层全是水.是什么原因呢? 家庭做豆腐脑用的石膏、内酯、盐卤那里有卖的用豆浆做豆腐脑,不知道那里卖石膏、内酯、盐卤, 姜撞奶为什么会凝固?好像没用上石膏啊 如何用石膏做豆腐为什么我用玉兰牌石膏粉做豆腐脑总是做成一团团的渣?不能成形?是不是要加些水煮开才可以点浆呢? 石膏要多长时间才能凝固啊?我在做一个石膏模型,可是很多天了也没凝固, 豆腐脑是怎样做的?配方比是怎样的?如一斤黄豆加多少石膏水?（是石膏水吗?） 豆腐脑点完不凝固怎么回事 如何做豆腐脑的配料 水泥中为什么加石膏,石膏起什么作用?是减缓水泥凝固的速度还是加快? 怎样让石膏凝固的更慢 怎样把凝固的石膏溶解掉 豆腐脑不凝固怨什么 那位大侠指导一下,为什么我用葡萄糖内酯做的豆腐脑略微发酸啊, 如何用石膏和内脂混合做豆腐脑?石膏和内脂比例是多少?需要多少温度最合适?请具体说明下! 做豆腐脑没有葡萄糖内酯用葡萄糖可以代替吗? 石膏的种类石膏分为哪些种类呢?有些叫熟石膏,有没有生石膏?熟石膏是做什么用的? 豆腐脑不凝固是啥原因 在做苯乙烯的悬浮聚合时,为什么会出现大结块,如何避免呢?