发酵是物理变化还是化学变化?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 10:23:29
发酵是物理变化还是化学变化?
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发酵是物理变化还是化学变化?
发酵是物理变化还是化学变化?

发酵是物理变化还是化学变化?
化学变化

化学变化，因为有新的物质生成。

化学变化
C6H1206=酵母=2C2H5OH+2CO21↑

应该是化学变化，因为有新的物质生成.
而物理变化，没有新的物质生成。

酒精发酵就是葡萄糖和二氧化碳反应或自身分解生成酒精

化学变化，因为有新的物质生成. 发酵就是葡萄糖氧化生成酒精

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