作业帮苏打粉是什么
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 08:40:09
xSKR@+RE`Qz A(hIRH!E=WǢJ\j3o^FǂB sU6/D. Wcp4 ~3m3.Og1mt&D痱]9=CZLn=ss-1{&7*sbsT;lTؘ~.ep]ZOE ,Ȑѹ8,5-H7Ex&|OFN Th'T\ A MKVuvm<8oTC8 vOҨz"Z
IX3mY3}BAqxB8[zl@3}4 VTu"4!HPzIg[|$9S}`)s,aTV1Li>DC <*i
苏打粉是什么
苏打粉是什么
苏打粉是什么
碳酸氢钠(纯碱)
就是碳酸氢钠。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍"，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。是不是又叫泡打粉啊...
全部展开
就是碳酸氢钠。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍"，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
收起
苏打水是什么…饮用水
苏打粉是什么
苏打粉是什么
苏打粉俗称是什么
苏打粉的俗称是什么
小苏打粉是什么
苏打粉是什么?是泡打粉还是碱?
苏打粉是什么?是泡打粉还是碱?
求问泡打粉、苏打粉、酵母粉、发粉的区别是什么?
苏打粉和碱面的区别是什么
小苏打粉的化学名是什么?
小苏打粉是什么东西?和碱面是一回事吗?小苏打粉和苏打粉一样吗化学式是什么,俗称是什么?小苏打粉是不是就是酵母粉
请问小苏打粉兑水去黑头的物理化学原理是什么?小苏打粉在哪里能买到?
小苏打粉是什么?就是发酵粉吗?如题
苏打粉,太白粉是什么,可以用淀粉代替吗?
洗衣服为什么要加苏打粉,化学原理是什么
苏打粉,太白粉是什么,可以用淀粉代替吗?
药用小苏打粉可以吃吗?具体用途是什么?药用小苏打粉可以当做食用的小苏打粉做面包的吗?
苏打粉是泡打粉么