作业帮张裕解百纳是什么意思啊
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 18:04:41
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张裕解百纳是什么意思啊
张裕解百纳是什么意思啊
张裕解百纳是什么意思啊
很早就知道在葡萄酒业有一个名词叫做解百纳,但是什么意思就一直没有弄清楚,有人说是葡萄的种类,也有说是一种工艺,还有说是音译的红葡萄酒的名字,等等.豆豆在网上搜索了一下,摘录如下
－－陈朴先(张裕公司的元老、酿酒专家、原副总工程师)……为了赶上1984年度全国名酒评比,她带上有关的资料和商标注册呈文来到国家工商局.
“你们的干红葡萄酒为什么叫解百纳?”
“解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写.陈朴先解释说：“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的.比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的,‘解百纳’干红各项指标和风味完全达到了国际标准,它吸收了三种葡萄的精华,故此而得名 ……”精诚所至,金石为开.“解百纳”干红经国家批准,载入了中国葡萄酒的史册.
－－张裕独创的“解百纳干红”葡萄酒甚至还有一段与国际知名品牌抗衡的传奇.据史料考证,“解百纳干红”出自张裕人之手,可追溯到上世纪30年初,其取名是秉承张裕创始者张弼士倡导的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意.从创建之初,张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际知名品牌.张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告,大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比,从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕.