作业帮听说开水煮时间长了会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是致癌物.我们家很爱喝骨头汤一熬就是一下午,是否会对身体不利,应主义什么问题
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/06 21:03:27
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听说开水煮时间长了会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是致癌物.我们家很爱喝骨头汤一熬就是一下午,是否会对身体不利,应主义什么问题
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医师提醒：一般情况熬骨头汤时所产生的致癌物对身体不会造成伤害,在熬的时候会发生一些肉眼看不见的中和过程,相反骨头汤里面含有多种矿物质对身体帮助很大,是一种益补的佳菜,朋友不用去担心这些.
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水沸腾时间长会产生亚硝酸盐 那汤沸腾时间长了呢 老汤还能喝吗
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