作业帮大米淀粉怎么才能糊化完全?用的是厂家给的大米蛋白粉,但是里面淀粉含量很高,想先糊化,请问怎么样能糊化?加热的温度和时间是多少?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/12 15:22:47
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大米淀粉怎么才能糊化完全?用的是厂家给的大米蛋白粉,但是里面淀粉含量很高,想先糊化,请问怎么样能糊化?加热的温度和时间是多少?
大米淀粉怎么才能糊化完全?
用的是厂家给的大米蛋白粉,但是里面淀粉含量很高,想先糊化,请问怎么样能糊化?加热的温度和时间是多少?
大米淀粉怎么才能糊化完全?用的是厂家给的大米蛋白粉,但是里面淀粉含量很高,想先糊化,请问怎么样能糊化?加热的温度和时间是多少?
要高于淀粉糊化温度,不同的淀粉糊化温度不同,
如果温度够了糊化非常快
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100克大米的淀粉含量是几克?
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燕麦和大米哪个的淀粉高
一袋大米,用去三分之一后,有加进8千克,这时的大米质量恰好是原有大米的80%.这袋大米原有多少千克?不是只要答案给我讲讲是怎么做出来的
维生素C所属于的物质类别是_____.大米的主要成分是淀粉.淀粉属于6大营养素中的____.餐具上的油污用加入
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支链淀粉跟直链淀粉 要怎么区分!直链淀粉都是用些什么植物做成的!支链淀粉是用哪些署类做的.
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