作业帮电饭锅铝的好还是全钢的好
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 18:26:25
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电饭锅铝的好还是全钢的好
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电饭锅铝的好还是全钢的好
铝制厨具不用担心食入,因为氧化铝是金属铝在空气中不易被腐蚀的原因.纯净的金属铝极易与空气中的氧气反应,生成一层薄的氧化铝薄膜覆盖在暴露于空气中铝表面.这层氧化铝薄膜能防止铝被继续氧化.这层氧化物薄膜的厚度和性质都能通过一种称为阳极处理（阳极防腐）的处理过程得到加强.并且铝的导热性要好,也比较节能.
全钢的比较赞同外体材料的使用,至于内胆使用不建议,因为钢制品中的铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高.而平常食物中这些微量元素含量极微,人体若缺乏某一种或几种,对健康会造成危害.因此,合理使用钢制餐具有益于人体健康.然而,许多金属元素如铬、钼、锰等及其化合物若过量摄入又会对人体健康造成不同程度、不同性质的损害.使用者缺乏使用钢制餐具的知识时,会使其的微量元素在人体内慢慢累积,当累积到一定程度就会对健康造成不良影响.
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