苹果切开后遇二氧化碳会发黄是为什么

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/15 08:32:17
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苹果切开后遇二氧化碳会发黄是为什么
e 3O2=2Fe2O3
3Fe2O3 O2=2Fe3O4

不是遇到二氧化碳发黄吧··
是褐变

并不是遇到CO2会发黄，而是遇到空气中的O2与苹果中含有的Fe2+反应生成了Fe3+而显出了黄色。

2价铁离子被氧化成3价。

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