蛋白质变性概念
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/17 06:40:25
![蛋白质变性概念](/uploads/image/z/1473145-25-5.jpg?t=%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8%E5%8F%98%E6%80%A7%E6%A6%82%E5%BF%B5)
xoJ@/BRE&D)MJi*ijevvvoA? ~y7:բE\mн;7wsTtB^&AƏu7уza<41K`Nw/]&)1<谅$CvF8=1&$WLC8}
nG35!:.)qeæt8/ y)' pM
蛋白质变性概念
蛋白质变性概念
蛋白质变性概念
蛋白质是由多种氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质的变性.