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酸菜坛的酸菜,只研究它在坛子里,不管在人体的情况,它的酸性物质是什么酸 酸菜坛子里的那层白色物质是什么 请问酸菜坛子, 腌好了的酸菜在缸里存放多长时间 怎样去除酸菜坛子内的白色泡沫 统一老坛酸菜牛肉面里酸菜的做法不知道为什么自己做的酸菜,为什么就没有统一老坛酸菜牛肉面里的酸菜那么好吃,望有知道的哪位类行能指点迷精. 雪菜,腌菜,酸菜,泡菜的区别在什么地方.求指导. 如何腌酸菜?有的人将白菜切丝,后放到大缸里腌酸菜,这样腌酸菜好吗? 酸菜变酸的原因 酸菜鸡的做法 酸菜炒猪肚的做法? 酸菜炒猪肚的英文 酸菜烤鱼的英文 酸菜里有亚硝酸盐吗? 做酸菜坛盐水为什么为起白泡自己试做了好几次酸菜,没一次成功的,求指教我是自己做的盐水,把水烧开了放的盐冷却后放进玻璃坛子（稍咸）,萝卜洗净风干后放入坛子,再加些配料,这些过种 为什么酸菜暴露在空气中不易变质? 腌菜,酸菜,那个大缸或坛子必须要是密封的吗?为什么?不密封行吗?我没有盖子! 酸菜炒肥肠的英文