作业帮鹅掌怎么做
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 15:08:16
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鹅掌怎么做
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烧鹅掌
材料
净鹅掌600克,熟火腿、笋、水发香菇各25克,葱段、姜片各10克,精盐3克,味精0.5克,鸭汤300克,鸭油15克.
做法
1、将净鹅掌下入水锅内炖至六成熟取出,剔去趾骨和掌骨,用鸭汤浸泡约1小时左右.火腿、笋,水发香菇均切片.
2、碗内放入葱段、姜片、将笋片,火腿片、水发香菇片依次摆好,再将鹅掌整齐摆好,加精盐、鸭汤、味精、入蒸锅蒸约15分钟,至熟取出.
3、将鹅掌翻扣在盘中,拣去葱、姜,淋上鸭油即成.
小诀窍
特点
皮细筋嫩,柔韧筋道,胶浓滋补.
操作提示
摆鹅掌时要将鹅掌腕部朝里,掌部向外.
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鹅掌藤和鸭掌柴是一种植物吗?它们和大叶伞有什么区别,该怎么区分?
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请问照片这是什么植物?不像是鹅掌木,也不像是鹅掌藤.
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鸭脚木和鹅掌藤是同一种植物吗?
我想请问,鹅掌柴和鹅掌木到底是不是同一种植物?还是有些许区别（外形、生长习性）?
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我想知道哪家的鹅掌柴蜜是最好的?谁能告诉我,非常感谢~