作业帮写一篇关于风味小吃作文我是贵州的,要写贵州的.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 12:39:51
写一篇关于风味小吃作文我是贵州的,要写贵州的.
写一篇关于风味小吃作文
我是贵州的,要写贵州的.
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美味的贵州小吃——凉面
一提起贵州,大家一定会不约而同地想到“能吃辣”这三个字,俗话说：“四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣.”可见贵州人喜爱辣的程度非同一般,足以让北方人瞠目结舌、望尘莫及.贵州的小吃,更是突出了“辣”,不仅香辣味美,更是外形独特,色香味俱全.
贵州小吃有很多,丝娃娃、烤小豆腐、牛肉粉、肠旺面、苗岭酸汤鱼、凉面等,其中,最受我青睐的,是那色味双美的凉面.
在老爸景区有一个专门的小吃区,里面有各式各样的小吃,闲着没事,我总会带上几元钱,直奔店铺,填饱我那无底洞似的肚子.
到了店中,热情无比的老板娘接待了我.但却因为凉面卖完了,要现做,我只好坐在椅子上等着.只见满脸是“高原红”的老板娘将一种又细又软的淡黄色面条放在蒸锅上蒸上十五分钟,随后将面条直接倒入烧开的山泉水中,用筷子不断拨散,听说这样做出的凉面会有一种独特的甘甜味.
约莫过了两分钟,老板娘又将面捞到一个有许多小孔的红色小盆里,抖了两下就又将面倒入一个装有熟菜油的盆中,放在电风扇下拌匀冷却.
最后,再加入炸好的花生与黄豆,烫过的豆芽菜,切成碎丁的黑大头菜、酸萝卜、盐菜与葱花,在加入一些大蒜水、香油、花椒油、酱油、醋、盐、味精与一大勺辣椒油.这样,一碗酸甜香辣的凉面就大功告成了!
我迫不及待地抽出双一次性筷子,将面拌了拌,黄中带黑（因为加了酱油）的凉面真是令我“口水流下三千尺”,我挑起几根面送入嘴中,嗯……有点酱油盐巴的咸；有点爽口刺激的酸；有点自然泉水的甘甜；最主要的是——哇呀呀呀!好辣呀!当然,还有各种说不出来的香味,真是太好吃了!
我残风卷云般的吃完了一碗,本来那有些不好的心情一下子开朗起来,我意犹未尽地抹了抹嘴,好不容易才克制住没有去舔还有辣椒的手.我恋恋不舍地离开了店铺,那凉面独特的味道还久久地在我的舌尖徘徊……