营养调查包括哪些内容

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/26 02:01:21
营养调查包括哪些内容
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营养调查包括哪些内容
营养调查包括哪些内容

营养调查包括哪些内容
主要内容包括
1.膳食调查
2.人体营养水平的生化检验
3.营养不足或缺乏的检查
4.人体测量资料分析
并在此基础上对被调查者个体进行营养状况的综合判定和对人群营养条件、问题、改进措施进行研究分析
膳食调查的方法:称重法、查账法、24小时回顾法、化学分析法