作业帮水果有多少种类
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 17:36:02
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水果有多少种类
水果有多少种类
水果有多少种类
浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,通常生长在较寒冷的 地方,所以除草莓和桑椹外,其它在台湾均较不易见到新鲜的.这类的水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损.\x0d柑橘类：如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是台湾产量丰富,深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果,也是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属于「酸味」水果.除了生食之外,也可以制成果汁及果酱等产品.\x0d葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳,也是经济价值最高的一类水果.除了鲜食之外,也可以酿酒或制成干果、果汁或果酱等.除了一般水果含有的营养素之外,其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类（polyphenol）及皮、籽中,所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康话题.\x0d核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属于这类.大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果、干燥水果或是水果酒等.\x0d瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置于室温储存,不易腐败.水分多,甜度高,属于甜味水果.\x0d草莓 菠萝 香蕉 木瓜 葡萄 杨桃 龙眼 荔枝 芒果 苹果 樱桃 梨子 澳洲啤梨 柠檬 甜橙 甜柑 西柚 柚子 西瓜 哈密瓜 蜜瓜 油柑 桃 栗子 椰子 奇异果 番荔枝 芭乐 榴莲 山竹 小蕃茄