蛋白质都能溶于水,为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/25 13:03:15
蛋白质都能溶于水,为什么?
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蛋白质都能溶于水,为什么?
蛋白质都能溶于水,为什么?

蛋白质都能溶于水,为什么?
错 常识问题 鱼肉是高蛋白的物质,鱼肉能溶于水吗?有些蛋白质可以溶于水,很多不可以

不对,只有少数能溶,如蛋清液

不对,有的可以溶如牛奶、豆浆等;有的不能溶如头发、指甲等。