作业帮拉面放碱的作用?拉面放碱的作用是什么 要在什么时候放 比例是多少 拉面师傅朋友们请详细说下
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/30 04:13:20
x͐]n@lZ i70֨Cj"Љø^2>GscK:|28q^Aו &8PI T 9RC@(V&C MFTb?%5 *VZg. c[q+Jab.CaY| dA) oJXrҜqW $".L[ (# &m|qzvs?1l>
拉面放碱的作用?拉面放碱的作用是什么 要在什么时候放 比例是多少 拉面师傅朋友们请详细说下
拉面放碱的作用?
拉面放碱的作用是什么 要在什么时候放 比例是多少 拉面师傅朋友们请详细说下
拉面放碱的作用?拉面放碱的作用是什么 要在什么时候放 比例是多少 拉面师傅朋友们请详细说下
就是在和面的时候加水的同时碱水也加进去.加碱的主要作用就是增加筋性,从而可以增加耐拉度.
拉面放碱的作用?拉面放碱的作用是什么 要在什么时候放 比例是多少 拉面师傅朋友们请详细说下
做拉面的面是放盐还是放碱
做拉面的碱是是什么碱
做拉面的碱是是什么碱
前辈们好!请问做拉面时只有面粉/水/蓬灰/盐可以吗?请问做拉面时只有面粉/水/蓬灰/盐可以吗?蓬灰和碱的作用一样,那拉面剂是怎么回事儿,不要行不行?那是不是得要拉面剂才行!蓬灰也有拉面
拉面的原料是什么
兰州拉面500克的面粉放多少的盐和碱
拉面放碱起什么作用
做兰州拉面用的拉面剂是什么东西啊
拉面剂什么时间放
拉面的拉面剂有毒吗
拉面和面,用碱还是拉面剂
拉面一斤面粉放多少拉面剂
制做拉面的过程
做拉面的蓬草灰是什么化学成分
做拉面的材料“精面”是什么?
在做拉面的时候,蓬灰到底放多少啊.
拉面掺盐和碱的比例是多少?