酵素的成分包含哪些?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 07:05:03
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酵素的成分包含哪些?
酵素俗称“酶”,是一种具有催化活性的蛋白质.在酶的作用下,蛋白质被分解为氨基酸,碳水化合物被分解为单糖,脂肪被分解为脂肪酸和甘油……如果酶量不足,活性不够,这过程就难以进行,食物无法被分解,人体也就无法吸收到所需养分.可见,酶对现代人的健康有着多么重大的影响.目前,随着社会的不断过步,人们的健康意识越来越强,但由于时间的限制,多数人都采用通过服用纯天然植物萃取的植物酵素来补充人体所必需的酶.
泽田一番酵素就是天然的酵素,是有40多种天然的果蔬,经过3年自然发酵而成,含量高.

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