为什么铜锅使酸菜变绿?如上!

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 20:45:33
为什么铜锅使酸菜变绿?如上!
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为什么铜锅使酸菜变绿?如上!
为什么铜锅使酸菜变绿?
如上!

为什么铜锅使酸菜变绿?如上!
酸菜是酸的,就是说有腐蚀和加速氧化的作用,铜锅是铜的,在酸菜汤的作用下,铜发生变化成为氧化铜,氧化铜是绿色的,氧化铜一部分融入到泡菜汤中又渗到酸菜里,所以酸菜就绿了~
提示哈,氧化铜对人没好处,那个酸菜最好别吃了
以后做酸菜别用金属容器

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