作业帮10种东西的营养成分
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 10:13:47
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10种东西的营养成分
10种东西的营养成分
10种东西的营养成分
番 茄 每500克含蛋白质2—8克,脂肪1.4克,碳水化合物9克,灰分2克 ,钙38毫克,磷174毫克,铁2毫克和维生素A、B1、B2、C、PP等,还含柠檬酸、苹果酸、番茄素.维PP含量蔬果第一.维A是莴笋的15倍；维C相当于两斤半苹果、三斤香蕉、四斤梨子的含量.
番茄味甘,性平,清热解毒,凉血平肝、解暑止渴.所含维P,可保护血管,能防止高血压；维PP,可保护皮肤健康,治疗癞皮病,维持胃液分泌,促进红血球形成；维C的含量较高,牙龈炎、牙周病、鼻衄和患出血性疾病可多吃；维A可用于防止小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症;苹果酸和柠檬酸,可帮助胃液对脂肪物质进行消化；番茄素可以抑制一些细菌和真菌,可用于口腔疾病 .
茄 子 含A、B、C和P种维生素,脂肪、蛋白质、糖及矿物质.一斤紫茄含维P竟高达3600毫克以上,在蔬菜中出类拔萃,能增强人体细胞间的粘着力,能提高微细血管对疾病的抵抗力,并可防止小血管出血.特别对动脉硬化症、高血压、冠心病、咯血、紫癜、和坏血病等患者有辅助治疗效果.
萝 卜 萝卜所含的维生素C比梨和苹果高8倍,还含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素B1、 B2、钙、磷、铁、以及淀粉酶、苷酶、氧化酶.芥子油是萝卜辛辣味的来源,它和酶作用,促胃肠运动、增进食欲、促进胆汁分泌、帮助消化（特别是脂肪）.萝卜抗癌：多种酶能消除致癌物亚硝酸胺使细胞发生突变,木质提高巨嗜细胞的吞嗜活力.