关于蛋白质的变性、两性、水解据我所学,蛋白质和酸、碱的作用,涉及到蛋白质的三种性质:变性、两性、水解.那蛋白质和酸、碱作用时,分别在什么条件下会发生变性、两性、水解?或者有

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 22:06:28
关于蛋白质的变性、两性、水解据我所学,蛋白质和酸、碱的作用,涉及到蛋白质的三种性质:变性、两性、水解.那蛋白质和酸、碱作用时,分别在什么条件下会发生变性、两性、水解?或者有
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关于蛋白质的变性、两性、水解
据我所学,蛋白质和酸、碱的作用,涉及到蛋白质的三种性质:变性、两性、水解.那蛋白质和酸、碱作用时,分别在什么条件下会发生变性、两性、水解?或者有没有其中两者或两者以上同时发生的情况?

关于蛋白质的变性、两性、水解据我所学,蛋白质和酸、碱的作用,涉及到蛋白质的三种性质:变性、两性、水解.那蛋白质和酸、碱作用时,分别在什么条件下会发生变性、两性、水解?或者有
蛋白质在高温,强酸,强碱的条件下都会变性
它的两性表现在羧基和羟基上,羧基呈酸性,可以同碱性物质反应,羟基可以理解为一种极弱的氢氧根,一定条件可以和酸性物质反应,你比如多肽的形成,就是羟基和呈现酸性的羧基结合形成的
蛋白质到底表现出酸性还是碱性还是两性,要看它所含有的羧基和羟基谁多谁少了
蛋白质在一定条件下,在酶的作用或是一定的酸碱中都可以发生水解,这些生物书上都是可以找到的额……(⊙o⊙)…

关于蛋白质的变性、两性、水解据我所学,蛋白质和酸、碱的作用,涉及到蛋白质的三种性质:变性、两性、水解.那蛋白质和酸、碱作用时,分别在什么条件下会发生变性、两性、水解?或者有 胰蛋白酶只能水解变性的蛋白质吗 蛋白质变性和蛋白质水解的差别如题. 蛋白质变性后其完全水解的程度就高吗?谢谢! 蛋白质变性的本质和水解的本质谢谢了!蛋白质变性的本质和水解的本质 蛋白质变性的本质是什么蛋白质变性是不是就水解了?到底发生了怎样的变化 1.蛋白质水解是变性吗?2.蛋白质的变性与失活有无区别?有哪些? 蛋白质变性的因素什么是蛋白质变性 蛋白质的变性 蛋白质变性的实例 蛋白质变性的实质 一道关于蛋白质的化学题下列说法不正确的是:A 蛋白质水解的最终产物都是阿尔法氨基酸 B CuSO4溶液会使蛋白质变性 C 凡是有肽键的化合物都是蛋白质请详细回答原因 蛋白质在酸性的条件下发生的是水解还是变性 生化书上说“蛋白质变性后易被蛋白酶水解”.我认为“特定的蛋白酶对特定空间构象的蛋白质具有专一性,一旦蛋白质变性后,特定空间构象被破坏,特定的蛋白酶将无法对变性的蛋白质进行识 蛋白质高温变性的问题高温使蛋白质分子的( )变得伸展、松散,容易被( )水解.空间结构 .肽键 . 什么是蛋白质的两性解离 1、何谓蛋白质变性?举例说明蛋白质变性作用的应用. 何谓蛋白质变性?蛋白质变性作用的应用有哪些?