作业帮富含低生物效价蛋白质食物有哪些啊,还有优质低蛋白食物都包括哪些啊,求真相
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/30 04:56:19
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你说的低生物效价蛋白或优质蛋白应该指的是利用度好或不太好的蛋白吧.如果那样的话,对于动物来说,植物蛋白利用率相对于动物蛋白来说,生物效价是低的,因为对于动物来说,植物蛋白里含有比较多的抗营养因子,是不利于蛋白消化吸收的.而同源的动物蛋白对于动物来说就是优质的蛋白来源.另外还有微生态蛋白来源等.希望对你有用.
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