为了测定某牛奶样品中蛋白质含量,先用盖尔达法分解其中蛋白质.原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气(NH3)再用稀硫酸吸收氨气,2NH3+H2SO4===(NH4)2SO4先取该牛奶样品30ml,用盖尔达法分解
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/06 20:39:14
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