作业帮1毫升马铃薯榨取液+10%的氢氧化钠溶液+3%的硫酸铜试剂是什么颜色的
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/13 01:17:38
xR]OA+4
l &Ǧ61n&>n,nXe_Z'B >ٹw9IS*pW7|m X6WjeN (07]\@]W?}ЧhRC^cT/hw:JN.( ^̰p=B=dUr|X?
s Vهv
,_:[$3@ )X O٨J
^VCm6l Af#3^&s0 c_MhanԴg-v'm[Qkﯮ:Sk :2r8T}O,0bCQ5 }/C$ן+DzZiBB"{ F W3_
p%<_{6i!]D ۘJ4Ooj)P:
1毫升马铃薯榨取液+10%的氢氧化钠溶液+3%的硫酸铜试剂是什么颜色的
1毫升马铃薯榨取液+10%的氢氧化钠溶液+3%的硫酸铜试剂是什么颜色的
1毫升马铃薯榨取液+10%的氢氧化钠溶液+3%的硫酸铜试剂是什么颜色的
马铃薯还有淀粉,淀粉水解成葡萄糖,而氢氧化钠和硫酸铜组成的是斐林试剂.
用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色变化过程为：浅蓝色—棕色—砖红色（沉淀）.
斐林试剂是德国化学家斐林（Hermann von Fehling,1812年--1885年）在1849年发明的.它是由氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05 g/mL的溶液,还有酒石酸钾钠配制而成的.它与可溶性的还原性糖(葡萄糖）、果糖和麦芽糖).