作业帮铝锅可否盛放食物过夜
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/26 07:32:27
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铝锅可否盛放食物过夜
铝锅可否盛放食物过夜
铝锅可否盛放食物过夜
铝是一种活泼金属,过量的铝摄入的确会造成神经系统的损伤,尤其是婴幼儿可能导致大脑发育迟缓. 一般情况下,铝在空气中会形成氧化铝薄膜,氧化铝耐高温和耐磨擦,能够避免内部的铝继续受到侵蚀和溶解.因此,用铝锅蒸饭和煮汤都不会有太大的影响. 但是,铝锅应该避免烹饪酸性食物（如：西红柿）,盐度比较大的食物（如：炖肉）.因为酸和盐有电解效应,会溶解氧化铝和金属铝,使成为离子态进入食物,造成铝输入量过高. 因此,尽量避免用铝锅炒菜,而且应该避免用铝锅盛食物较长时间,尤其是酸和盐食物.
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铝锅可否盛放食物过夜
铝锅盛食物过夜是否有毒?
铝锅表面有一层氧化保护膜,为什么不宜用碱水洗或盛放酸性食物?
铝锅表面既然有一层氧化物保护膜 为什么不宜用碱水洗或盛放放酸性食物
既然氧化铝不能和氯化钠反应,那么为什么在铝锅中储存的食物不能过夜?氧化铝不是一层致密的保护膜吗?不和其他什么硝酸,盐酸,硫酸,有关,只是氯化钠于氧化铝的关系……
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能不能用铝锅长期盛放菜汤拜托了各位
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