我每天早上用开水(95-100摄氏度)冲鸡蛋喝,听说吃上一百颗鸡蛋能抵得上一根人参,请问这样吃卫生吗?营养价值如何?如果在里面配上奶粉,营养价值又如何?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 14:54:53
我每天早上用开水(95-100摄氏度)冲鸡蛋喝,听说吃上一百颗鸡蛋能抵得上一根人参,请问这样吃卫生吗?营养价值如何?如果在里面配上奶粉,营养价值又如何?
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我每天早上用开水(95-100摄氏度)冲鸡蛋喝,听说吃上一百颗鸡蛋能抵得上一根人参,请问这样吃卫生吗?营养价值如何?如果在里面配上奶粉,营养价值又如何?
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根分本就是错误,很不好,不但是杀菌的问题,鸡蛋的蛋白质是很难吸收的,用开水冲,蛋白质很难分解,根本吸收不了,成人每天只能吸收一只煮鸡蛋的蛋白,除了煮鸡蛋和蒸鸡蛋羹其它吃法大部分都浪费了,尤其是开水冲和油煎.
就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮蒸蛋为100 % ,嫩炸为98 % ,炒蛋为97 % ,荷包蛋为92.5 % ,老炸为81.1 % ,生吃为30~50 % .由此看来,煮蒸鸡蛋是最佳的吃法.在吃的时候,要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化.那么,鸡蛋应怎样煮才科学呢?鸡蛋用小火烧开后,再改用文火煮8分钟即可.切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,妨碍人体对铁的吸收 煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮.

我每天早上用开水(95-100摄氏度)冲鸡蛋喝,听说吃上一百颗鸡蛋能抵得上一根人参,请问这样吃卫生吗?营养价值如何?如果在里面配上奶粉,营养价值又如何? 早上吃开水冲蛋好吗我上夜班早上回来不知道吃开水冲蛋在睡觉不知道好不好 桶装矿泉水+开水=温开水可以喝不?我每天早上都以上述喝法,有时也用过夜凉开水兑开水,请教这样的喝水法是否科学,有何利弊? 每天早上喝杯盐开水有什么好处? 蛋白粉80%我冲了开水结果比用凉的开水冲还要难溶解.有没有影响的 制造甜酒时,用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30摄氏度的目的是 每天早上喝一杯盐开水有什么好? 1岁宝宝给他泡牛奶用已放好冷的冷开水再加上开水冲牛奶好不好,温度40度到50度.冷开水(开水冷了的)+开水=冲奶粉 早上喝矿泉水或冷开水好不好的?我每天早上,去上班的路上口很渴想喝冰凉的茶.这样好不好的, 天气冷用几度开水冲奶 生鸡蛋用开水冲食好吗? 用开水冲奶粉会不会破坏营养? 蛋白质粉可以用开水冲吗? 喝牛奶用开水冲可以吗? 当归粉用开水冲可以么? 三合一珍珠奶茶粉是不是用开水冲 热水瓶的塑料塞子有毒吗今天早上给宝宝冲奶,无意中发现,家中一个用了好几年的开水瓶的塑料塞子被开水泡的都快软化了,而且我用力用手一搓,上面还有些零零碎碎的沫子,有点像时间泡长 为什么开水的温度达不到100摄氏度