动物的肝脏吃了好吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/01 07:54:00
动物的肝脏吃了好吗?
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动物的肝脏吃了好吗?
动物的肝脏吃了好吗?

动物的肝脏吃了好吗?
肝脏有丰富的营养成分.可是他也有一定的毒素,所以吃多了不好.

食用动物肝脏要适量
猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等精心烹制后不仅色香味俱全,还能供给机体充足的营养,是维持健康的一个很好的食物来源。但有些市民也认为,肝脏是动物体内的主要解毒器官,含有较高的胆固醇,因此惧怕食用动物肝脏。
对人体来说,每天摄入的胆固醇最好不超过300mg,在日常经常食用的几种动物肝脏中,每100g肝脏,其胆固醇的含量分别为:猪肝含有胆固醇266mg,牛肝含有胆固...

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食用动物肝脏要适量
猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等精心烹制后不仅色香味俱全,还能供给机体充足的营养,是维持健康的一个很好的食物来源。但有些市民也认为,肝脏是动物体内的主要解毒器官,含有较高的胆固醇,因此惧怕食用动物肝脏。
对人体来说,每天摄入的胆固醇最好不超过300mg,在日常经常食用的几种动物肝脏中,每100g肝脏,其胆固醇的含量分别为:猪肝含有胆固醇266mg,牛肝含有胆固醇297mg,鸡肝含有胆固醇356mg,鸭肝含有胆固醇341mg,鹅肝的胆固醇含量是285mg。
如果过量食用动物肝脏,可能会造成胆固醇和维生素A在食用者体内的堆积,当老年人合并有心血管疾病,本身胆固醇高,动物肝脏对这类人群来说就不适宜食用了。成人每周食用不超过100g(二两)的动物肝脏,在满足机体对维生素A需要的同时,并不会对血胆固醇造成很大影响。
所以要因人而异。

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好与不好这因人而异,不能笼统而说。
对小孩来说,动物肝脏蛋白质,维生素含量高,可适当给予。
而对于中老年人来说,由于动物内脏属高脂肪,高胆固醇食品,所以不主张多吃。
肝脏确实是动物的消化,排毒器官,所以在选择和购买时要注意。...

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好与不好这因人而异,不能笼统而说。
对小孩来说,动物肝脏蛋白质,维生素含量高,可适当给予。
而对于中老年人来说,由于动物内脏属高脂肪,高胆固醇食品,所以不主张多吃。
肝脏确实是动物的消化,排毒器官,所以在选择和购买时要注意。

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