黄瓜吃起来,发苦,是怎么回事?有什么害处?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/14 13:25:32
黄瓜吃起来,发苦,是怎么回事?有什么害处?
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黄瓜吃起来,发苦,是怎么回事?
有什么害处?

黄瓜吃起来,发苦,是怎么回事?有什么害处?
黄瓜产生苦味是一种生理性病害,主要是由于苦味素C32H50O8在瓜中积累过多所致.此病受特定温湿小气候影响,故温室中的发病率较露地高,发病部位主要集中在初花期的根瓜及盛花后期的瓜.

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