苹果放久了有酒味是青霉造成的吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/08 23:04:39
苹果放久了有酒味是青霉造成的吗?
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苹果放久了有酒味是青霉造成的吗?
不是,是酒精.苹果储藏久了,为什么会有酒味?高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的无氧呼吸,将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳,并且释放出少量的能量,以适应缺氧的环境条件.

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