作业帮没加水的鲜牛奶如何储存?放在冰箱中保存,对牛奶是否有影响?最多保存几天?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/16 04:50:06
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没加水的鲜牛奶如何储存?放在冰箱中保存,对牛奶是否有影响?最多保存几天?
没加水的鲜牛奶如何储存?
放在冰箱中保存,对牛奶是否有影响?最多保存几天?
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牛奶不宜在日光照射下保存,因为只要阳光直射片刻,牛奶中的维生素B和维生素C很快就会消失；牛奶也不宜冰冻保存,因为冰冻后,容易呈现凝固沉淀物,产生异味、脂肪上浮、营养价值下降；牛奶更不宜在高温下保存,因为高温可使香味下降,蛋白质沉淀,维生素减少.喝牛奶时最好不加糖或少加糖,因为糖是酸性物质,而牛奶中的钙是碱性物质,酸碱反应后能使钙质大量失去.如非要加糖时,应在牛奶稍凉之后再加.为了利于消化吸收、镇定安神、消除疲劳,最好在晚上睡之前喝牛奶.
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