炒肉时淀粉到底放多少?为什么老是黏糊、黏糊的?炒肉前也放水、淀粉、盐等,但不知怎么搞的,炒出的肉总是有点黏糊、黏糊的,给人不“利索”的感觉.不知是油有问题(压榨菜油)还是淀粉

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/12 15:48:26
炒肉时淀粉到底放多少?为什么老是黏糊、黏糊的?炒肉前也放水、淀粉、盐等,但不知怎么搞的,炒出的肉总是有点黏糊、黏糊的,给人不“利索”的感觉.不知是油有问题(压榨菜油)还是淀粉
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炒肉时淀粉到底放多少?为什么老是黏糊、黏糊的?炒肉前也放水、淀粉、盐等,但不知怎么搞的,炒出的肉总是有点黏糊、黏糊的,给人不“利索”的感觉.不知是油有问题(压榨菜油)还是淀粉
炒肉时淀粉到底放多少?为什么老是黏糊、黏糊的?
炒肉前也放水、淀粉、盐等,但不知怎么搞的,炒出的肉总是有点黏糊、黏糊的,给人不“利索”的感觉.不知是油有问题(压榨菜油)还是淀粉(豌豆)有问题,我觉得以前不是这样的,但就是不知是哪里出了问题?在网上也看了一些文章,我也是照网上的一些方法试了,但是还不太理想.请大师们赐教一二!
如果一楼放了个屁;那么二楼就放了个狗屁!
da_魔 :加生粉?菜谱都是说放“淀粉”呀?

炒肉时淀粉到底放多少?为什么老是黏糊、黏糊的?炒肉前也放水、淀粉、盐等,但不知怎么搞的,炒出的肉总是有点黏糊、黏糊的,给人不“利索”的感觉.不知是油有问题(压榨菜油)还是淀粉
可能生粉放多了
注意要精肉放生粉,肥肉或带皮的别放.