作业帮膜脂的种类和特征
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 04:29:11
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膜脂的种类和特征
膜脂的种类和特征
膜脂的种类和特征
所有的膜脂（membrane lipids）都具有双亲媒性（amphipathic）,即这些分子都有一个亲水末端（极性端）和一个疏水末端（非极性端）.这种性质使生物膜具有屏障作用,大多数水溶性物质不能自由通过,只允许亲脂性物质通过.
膜脂是生物膜的基本组成成分, 约占膜的50%,主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三种类型.
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