作业帮世界上最酸的食物是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 20:01:19
世界上最酸的食物是什么?
世界上最酸的食物是什么?
世界上最酸的食物是什么?
碳硼烷酸
美国加利福尼亚大学的科学家在实验室制造出一种世界上最酸的物质——碳硼烷酸.这种化合物酸性强度是浓硫酸的100万倍,令人惊奇的是,尽管酸性很强,但其腐蚀性却很低,可以在玻璃容器中保存.
说到世界最酸的物质,可能很多人要流口水,不过这个酸并非是尝起来“酸”.如果你还记得初中的化学老师,应该就记得化学里“酸”指的是氢离子浓度.
人们对酸的认识也是逐渐加深的.硫酸、盐酸、硝酸,被称为三大强酸,它们可以腐蚀我们日常生活中见到的很多物质.而王水则是由一份浓硝酸和三份浓盐酸混合而成,即使是“总要闪光”的金子在王水里也要“香消玉殒”.所以在很长的一段时间内,人们认为王水就是酸中之王,是最强的酸了.
直到有一天,奥莱教授和他的学生偶然发现了一种奇特的溶液,它能溶解不溶于王水的高级烷烃蜡烛,人们才知道其实王水并不是最强的酸,还有比它强的酸,这就是魔酸,又叫超强酸.自从奥莱教授和他的学生发现超强酸以后,人们又开始研究起强酸,相继找到了多种新的超强酸.
在碳硼烷酸出现之前,最强的酸性物质为氟乙酰氨硫酸,这种酸腐蚀性极强,可以轻易穿透玻璃器皿,而碳硼烷酸则是已知超强酸中第一个可以在玻璃器皿中保存的超强酸性物质.
碳硼烷酸具备令人吃惊的释放氢离子的能力,酸性是水的100万亿倍,但由于碳硼烷酸中碳硼烷的结构十分稳定,释放氢离子后,由11个硼原子和一个碳原子排列而成的20面体的结构没有发生任何变化,不发生进一步的化学反应,因此腐蚀性很低.
碳硼烷酸的应用十分广泛,可以用来制造“酸化”的有机分子,研究这些在自然界中短暂存在的有机分子有助于科学家了解物质发生变化的深层次机理,而目前科学家希望用碳硼烷酸酸化惰性气体氙,确定该气体的惰性强度
至于最酸的食物很难有个最准确的答案．我想应该是酸话梅吧‘到现在我一想到就不自觉留口水．