请用分子的观点解释面包遇到碘会显蓝色
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/17 03:13:59
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面包含有淀粉,淀粉是由葡萄糖单体长链卷曲成的螺旋,碘分子可以嵌入螺旋结构中,而形成蓝色分子.
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