如何控制啤酒中的氧气含量

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 23:59:27
如何控制啤酒中的氧气含量
xSY@@%9@ `%B1^Bd)\^z:IMZ^@T5Y: 4y+c߀L:?RՅ }H5VPj0]`hoĸ $(@dLzxdƣ.la{}̝]Ca={)9/tEsHRR3YcqD(˚R A9]ׄ;WDD²Ih$_8 ZB2m8;a|'kHC9̄Q*_Z &Bl $#k 3푰kTC߶Q9 AtքzVLPu*9Y,%PH_➫J;V8UMóKh{?oT1iSXu^Hn|d/#0;.(2X:;&ô..s\VaW[cZI|dƗ'}9K`.>L{0YQUH\^dnKF.Z?^̻id<

如何控制啤酒中的氧气含量
如何控制啤酒中的氧气含量

如何控制啤酒中的氧气含量
在啤酒酿造业中,瓶装啤酒最大的问题在于氧气含量和细菌滋生,这是导致啤酒遭到破坏的两大关键因素.氧气在麦芽汁中能产生有益的作用,而在灌装好了的啤酒中却能导致细菌滋生,降低啤酒的保质期,使啤酒很快变质.为了延长啤酒的保质期就需要尽可能降低啤酒的氧气含量,可以通过向啤酒中充二氧化碳气体以排出瓶中多余的空气,但是二氧化碳气体含量直接会影响啤酒的口感、风味及灌装封口.通常二氧化碳气体含量不足,啤酒中的泡沫就少,口感平淡无味,而同时空气含量高,啤酒保质期就短；如果二氧化碳含量过多,啤酒中的泡沫过多,瓶中灌装的啤酒量就会减少.另外,啤酒灌装封口在瓶中啤酒泡沫形成达到瓶口时进行,可以将瓶中的空气含量降至最低点,有效地排出氧气.（《糖酒快讯》）

如何控制啤酒中的氧气含量 焦炉煤气中的氧气含量如何控制 如何测啤酒饮料中的二氧化碳含量 血液中的二氧化碳和氧气含量由什么控制,受神经控制吗 如何控制养殖水体中的氨氮含量 锌镍合金中如何控制镀层中的镍含量? 锌镍合金中如何控制镀层中的镍含量? 啤酒中甲醛的含量应控制在什么范围 控制啤酒中双乙酰含量的措施 如何检验啤酒中的二氧化碳 乙醇与氧气反应的条件是什么?如何让乙醇与氧气反应（比如在啤酒中的乙醇）? 如何测量啤酒中的二氧化碳含量?（实验室测法.配上详细的化学方程式及计算过程） 1:如何检测空气中的氧气含量2:如何检测空气中的负离子含量(尽量检出准确的)谢谢! 如何保持房间内氧气含量 如何保持房间内氧气含量 如何控制尾气焚烧炉出口尾气中的氮氧化物含量 如何控制HT250中的铁素体量﹤5%且珠光体含量大于90%? 如何利用地窖改建冷库,怎样才能控制温度湿度和氧气含量贮藏蔬菜15度左右