作业帮怎么样检测嫩肉粉中是否含有蛋白酶
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/09 04:33:50
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怎么样检测嫩肉粉中是否含有蛋白酶
怎么样检测嫩肉粉中是否含有蛋白酶
怎么样检测嫩肉粉中是否含有蛋白酶
酶的本质就是蛋白质,所以用双缩脲试剂,看变不变紫
问题是，嫩肉粉里的成分就应该是蛋白酶吧，为啥还要检测呢？
如果检测，是不是先要把成分分离，再分别鉴定
...........晕，嫩肉粉中不含蛋白酶，那就不叫嫩肉粉了，不过这东西还是不用为好，嫩肉粉中的蛋白酶是从木瓜中提取的，但是嫩肉粉中所含成分有一定的致癌物，不建议使用，过量使用会导致中毒
怎么样检测嫩肉粉中是否含有蛋白酶
检测嫩肉粉是否含有蛋白质为什么选择的材料是清水 试剂是双缩脲试剂?
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嫩肉粉成分和作用?
嫩肉粉没有用什么代替