作业帮继代菌种什么意思
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 19:37:31
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继代菌种什么意思
继代菌种什么意思
继代菌种什么意思
继代式菌种是二代菌种.液体菌种反复转接.就容易发生老化或者退化.为了保持菌种的优良品质.所以不能继代培养.
把接种好的牛奶放入恒温水浴槽中或者恒温培养箱中,培养温度42度±0.5.培养时间要看菌种的活力多少和菌种的种类配比,继代菌种一般是3小时到4个小时之间.
生产的凝固型酸奶一直用的都是继代式菌种.
用原始菌种转接后，转接后的菌种再转接，都是继代菌种。如果把原始菌种成为0代种，那么用0代种转出的下一代称一代种，用一代中再转，转出的称二代种，以此类推。。。。。。一代种，二代种n代种 都称为继代菌种