检验发酵是否染菌的方法

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/13 04:17:53
检验发酵是否染菌的方法
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检验发酵是否染菌的方法
检验发酵是否染菌的方法

检验发酵是否染菌的方法
可以通过观察pH值、溶氧、糖等的消耗量和同期的数值做比较,一旦异常就要考虑染菌了.前期还可以取发酵液观察菌体形态,问发酵液的气味是否正常来判断.

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