作业帮什么是动物脂肪和植物性脂肪
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/16 20:51:04
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什么是动物脂肪和植物性脂肪
什么是动物脂肪和植物性脂肪
什么是动物脂肪和植物性脂肪
来源于动物的脂肪称为动物性脂肪,如猪油、奶油等；
来源于植物的脂肪称为植物性脂肪,如人造奶油、花生油等.
我们平常吃的花生油、大豆油、亚麻油、橄榄油、菜籽油都是植物脂肪
而猪油、羊油、牛油都是动物脂肪。
植物脂肪多含不饱和脂肪酸，熔点低，所以我们看到的动物油经常是固体状的，植物油是液态的。