作业帮小苏打、酵母粉、泡打粉有什么区别?RT.还有他们相互间可以代替使用么? 如果食谱中说需要用小苏打,那么我用酵母粉代替是否可以?会有影响么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/26 03:54:22
xSKr@ث(sT. E%`dWؒ$H|l .|VBZ,"Tf1~V&w+5[ WcKtuAS$F6T`|˾{8!w6ȶ)HxG) XU)Б-c/H{kak{Bh"BBѮuGgɮİ_@g>~N}q?F&;Z nݟG!AM榔#5]^G5\2O [ҦdK)I@Ht\@Jv9IEF:=}D
Y⌚} Qwz[ hQ *G%$=nJ!HQ#c~cy Q4>@cnMrH ]p [;iD8=f G0
"
E(i0+**gbx$?:͵*tw;,Ѣ/dyej܅hPhamt^ < ֱYElmVziFkziZ3Dv/;Spu>T~tQ2ۮ2/79N
小苏打、酵母粉、泡打粉有什么区别?RT.还有他们相互间可以代替使用么? 如果食谱中说需要用小苏打,那么我用酵母粉代替是否可以?会有影响么?
小苏打、酵母粉、泡打粉有什么区别?
RT.还有他们相互间可以代替使用么? 如果食谱中说需要用小苏打,那么我用酵母粉代替是否可以?会有影响么?
小苏打、酵母粉、泡打粉有什么区别?RT.还有他们相互间可以代替使用么? 如果食谱中说需要用小苏打,那么我用酵母粉代替是否可以?会有影响么?
老大…… 不可以! 如果没有小苏打……可以用泡打粉代替! 泡打粉 实际上就是 小苏打 加明矾、淀粉、碳酸钙、香兰素、甜味素的.所以在用料不大的情况下代替了就代替了吧! 但是酵母粉,是发酵的…… 其实是一种酵母菌,从材料结构角度上说,是生物制剂的……,它在一定温度下,会让面粉发酵! 而做姜汁饼干加小苏打的目的是让饼干中有一点点气泡,这样饼干疏松,而不是让饼干发酵!所以,可以用泡打粉代替小苏打,或者是用小苏打代替泡打粉（量少的情况下）,但是绝对不能用酵母!
求采纳
“发酵粉” “小苏打” “酵母粉” 之间有什么区别?
小苏打、酵母粉、泡打粉有什么区别?RT.还有他们相互间可以代替使用么? 如果食谱中说需要用小苏打,那么我用酵母粉代替是否可以?会有影响么?
泡达粉,酵母粉,小苏打,分别有什么用?有什么区别?
小苏打,泡打粉,和酵母粉有什么区别呀
小苏打和泡打粉有什么区别
小苏打和泡打粉有什么区别
做蛋糕时要用的泡打粉和小苏打、酵母粉有区别吗?可以用小苏打或酵母粉代替吗?
酵母粉是小苏打么?
小苏打是酵母粉吗
碱面、小苏打、泡打粉、酵母粉、发酵粉它们的成分分别都是什么?这些物质都可以用来发面吗?有什么区别和联系?
刷牙用酵母粉还是小苏打?
泡打粉和酵母粉有什么区别?
发酵粉和酵母粉有什么区别
酵母粉和酒曲有什么区别
酵母粉相对于酵母浸粉有什么区别?
食盐小苏打和小苏打有什么区别?
酵母粉和泡打粉小苏打相同吗
刷牙用小苏打好还是酵母粉好