需要什么原料,具体步骤是什么,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/15 17:50:59
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主料: 蕨菜 400克
辅料: 红辣椒 20克
调料: 盐 5克 鸡精 2克 白醋 10克 植物油 20克 大葱 5克 姜 3克 各适量
清炒蕨菜的做法:
1. 将蕨菜掐去硬梗,洗净后放入沸水中焯一下,捞出过凉,切段,鲜红辣椒切丝,葱、姜切末;
2. 烧锅下植物油,放入姜末、葱末炒香;
3. 然后加入蕨菜段、鲜红辣椒丝、盐翻炒,滴少许白醋、香油,放入鸡精翻炒均匀即可.
更多清炒蕨菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingchaojuecai