作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 21:51:55
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主料：黄瓜 500克
辅料：胡萝卜 50克 竹笋 50克 琼脂 50克
调料：味精 25克 盐 25克 香油 25克 各适量
三丝黄瓜卷的做法：
1.将黄瓜剞成4.5厘米长的段,用盐腌半个小时,然后滚刀片成片,剞成6厘米长的片；
2.胡萝卜、竹笋切成一字长的细条,琼脂用水泡制成寸段；
3.锅置火上放入水,烧开后将黄瓜倒入焯一下马上捞出过凉；
4.胡萝卜、竹笋、琼脂拿干水放入碗中加入味精、盐、香油调好口味,将黄瓜片平放案板上,把胡萝卜丝、冬笋丝和琼脂丝均匀地分置在各个黄瓜片上,然后一端卷成卷,即可装盘.